Ingredienti:
gr. 300
farina
gr. 200
zucchero
3 uova
Mezzo bicchiere di olio di semi
Mezzo bicchiere di latte ( il latte lo adopero
leggermente intiepidito per sciogliere il lievito. Questo procedimento evita la
formazione di grumi)
Mele
Cannella
Una bustina
di lievito più due cucchiaini
Margarina x
imburrata la teglia e una spolverata di zucchero
Teglia di
diametro 28 cm.
Preparazione
del fondo della teglia: Imburrare tutte te pareti, spolverare di zucchero e di
cannella
Sbucciare, affettare le mele e decorare il
fondo.
Volendo si
possono aggiungere uvette...magari pinoli... gocce di cioccolato
Preparare l
impasto:
Lavorare le uova con lo zucchero aggiungere la farina, l’ olio e il
latte ed infine il lievito amalgamando bene senza lasciare grumi.
Informare a 180° per circa mezz’ora
A cottura
ultimata togliere dal forno il dolce e capovolgere
su di un piatto da portata.
Buono e profumato
